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为了迎接新学期的到来,确保师生在校饮食的安全、卫生、健康,3月8日下午,召开了本学期开学前餐厅问题督查专题会议。总务部餐饮服务中心工作人员从餐厅环境到从业人员要求,全方位强调食品安全卫生健康,要求全体经营者以“三规范”作为常规管理方式,确保全校师生在校饮食安全。各位负责人积极表态,保证供应给师生的食品安全、卫生、健康。 会议就巡查新希望美食广场时所发现的问题进行通报、处理、解决,并对下一步检查工作进行了具体安排。要求以餐厅经理为代表的餐厅主要管理人员,提高思想意识,狠抓责任落实,确保实现三个工作规范:“保洁工作规范”“售饭工作规范”“备餐工作规范”。通过专题会议,新希望饮食服务有限公司表示将积极整顿,以全新面貌服务我院师生。 餐饮服务中心将在下周一对问题落实情况进行复检,确保问题有落实,责任有担当,效果有提高。 |