为增强我校餐饮从业人员食品安全意识，切实保障师生的饮食安全及身体健康，落实《新乡医学院三全学院关于开展2019年秋季学校食品安全检查工作实施方案》，根据既定的培训计划，参照河南省食品药品监督管理局餐饮考核相关知识内容，9月24日下午，后勤餐饮服务中心组织开展了平原校区餐饮从业人员食品安全知识考核，从业人员分别在东苑餐厅考点、西苑餐厅考点和知味居考点同时进行考试。

本次食品安全知识考核是年度餐饮工作的重要一环，对于做好关键时期的食品安全工作具有重要意义。下一步后勤服务中心将以本次考核为契机，全面提高全体从业人员的食品安全意识，提升安全操作水平，在采购、贮存、加工、售卖、消毒等各个环节多措并举，切实提高食品安全管控能力，确保校园食品安全。