学校各单位：

为加强教师队伍之间的沟通协作，营造积极向上、健康、文明的校园饮食文化氛围，现举办新乡医学院三全学院第十届教职工厨艺文化活动。具体通知如下：

一、主办单位

后勤服务中心、校工会

协办：河南海成餐饮管理有限公司、日新社

二、活动时间

12月20日11：30

三、活动地点

平原校区东苑餐厅二楼职工餐厅

四、活动对象

各基层工会

五、竞赛项目

（一）团体竞技赛

（二）趣味挑战赛

六、比赛办法

（一）团体竞技赛比赛规则

1.团体竞技赛参赛队需由1名领队和3名队员共计4人（2男2女）组成。

2.不足十人的基层工会之间可以联合组队参赛。联合组队参加的基层工会在填写附件二基层工会名称时务必写清楚所联合的工会名称，其中任意一个工会提交报名表即可。

3.采用定量计时的竞赛规则，即：比赛前工作人员把饺面团按每组100个的份量分发给各组，当主持人宣布比赛开始后，裁判开始计时，以完成100个饺子(每个饺子25克、上下浮动5克为标准)任务所需时间的长短顺序进行排名。

各组根据自身情况，分别安排人员擀饺子皮和包饺子，包的饺子要有一定质量，不得露馅，否则视为无效。

4.参赛队自行携带一组公租房发放的电磁炉、煮锅，于12月18日17:00前粘贴好个人标签（目的是以防丢失）送至职工餐厅，由餐饮服务中心统一编号、固定位置摆放。肉馅、调料、电线线路、操作工具等由主办方提供。

（二）趣味挑战赛规则

“大胃王”奖：每组选出一人参加“大胃王”比赛，以1分钟为限，吃的最多者获得“大胃王”奖。

七、安全提示及有关要求

（一）各参赛单位需确保参赛队员身体健康，具备一定的厨艺技能。

（二）各参赛单位领队、队员、服务人员自觉维护比赛规程和赛场秩序。

（三）东苑二楼职工餐厅需负责操作过程中的用电安全，配备安全员。

八、奖励办法

（一）团体竞技赛一等奖1名,奖励500元奖品，二等奖4名,奖励400元奖品，三等奖7名,奖励300元奖品，优秀奖若干名,各给予200元奖品。

（二）趣味挑战赛一等奖1名,奖励300元奖品，二等奖3名,奖励200元奖品，三等奖5名,奖励100元奖品。

九、报名及报到

（一）各参赛单位应于2019年12月17日下午17:00前将《报名表》（见附件）纸质版报送至后勤餐饮服务中心杨杰15978791106 ，电子版报送至邮箱：429262040@qq.com；过期视为弃权。

（二）12月20日11点半——14点为比赛时间，具体比赛项目时间另行通知。各参赛队赛前20分钟到场签到，迟到15分钟者按弃权。

十、本规程解释权属主办单位，未尽事宜另行通知。

附件：

1.新乡医学院三全学院第十届教职工厨艺活动团体竞技赛报名表

2.新乡医学院三全学院第十届教职工厨艺活动趣味挑战赛报名表