为准确了解各餐饮公司供应商的实际情况，保障餐厅原材料按时保质保量供应，切实维护师生权益和身体健康。12月23日，由后勤服务中心主任谢孟辰，饮食服务中心主任王二霞及商贸服务中心相关管理人员组成的考察组一行人对供应商进行了实地考察。

考察组先后参观了河南万邦农副产品批发市场、新乡豫北农产品水产大世界、新乡市朱召大市场，通过近距离观摩和考察，深入了解了我院餐厅食品原材料的采购、验收、加工、配送等流程。对供应大米、粮油、干货以及蔬菜等原材料的商铺进行查看，询问了原材料的价格，仔细查看了原材料的质量，并向相关人员了解该品牌产地及相关的营业执照、食品卫生许可证、进货查验台账等资质。参观过程中，餐饮公司负责人向考察组介绍，学院餐厅的食品原材料是通过餐饮公司集中采购配送的，在保证采购质量的前提下，减少了进货环节、降低了采购成本、提高了采购效率，同时更从源头上保障了食品的安全性。

通过此次参观考察，大家对食品的生产加工、采购配送等过程有了直观感受，对食品安全的满意和放心程度进一步提高，同时也了解和学习了更多、更规范的原材料采购管理制度以及食品安全知识，并且在以后的工作中将此项工作实行制度化、常态化，确保食品安全，让师生们吃的放心、吃的舒心。