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后勤服务中心迎接市场监督管理局对我校餐厅申办《食品经营许可证》进行复核验收
发布时间2021-05-07      浏览次数:29        新闻来源:后勤服务中心       作者:沈子艺

5月7日上午,平原示范区龙源市场监督管理局工作人员来校对申办《食品经营许可证》的餐饮服务单位进行现场核查工作。

检查组一行人员严格依照《食品经营许可管理办法》,逐条对照现场核查表的每项标准,深入经营现场,逐项、认真、细致核查,本着“许可公开、程序规范”的原则,在现场核查后如实填写《食品经营许可现场核查记录表》;重点查看经营户食品销售、储存场所的选址和管理食品经营场所是否符合要求;是否与有毒有害、有污染源分隔;食品储存是否与地面保持适当距离,并设有标签;索证索票是否规范;功能布局是否合理;食品销售区和非食品销售区是否分开等。随后,检查组还仔细核查了食材进货凭证等资料。

检查结束后,检查组对我校食堂食品安全管理工作给予了充分的肯定,他指出,食品安全关乎学校发展和社会稳定,要求学校时刻把食品安全工作放在第一位,不要掉以轻心,继续保持良好的运营管理状态,特别是对于此次检查中发现存在的一些问题要及时采取相应措施加以整改,切实保障在校师生身体健康和饮食安全,为广大师生提供更优质的后勤服务。

我校表示,将继续严格按照《食品安全法》等相关法律法规加强对食堂的监管,规范操作,扎实做好学校食堂食品卫生安全管理工作,为学校平稳发展提供坚实的后勤保障。