为切实加强学校食品安全工作，提高食堂从业人员的食品安全责任意识，筑牢食品安全防线，杜绝食品安全事故的发生，切实维护好全体师生身体健康和生命安全。10月29日下午，餐饮服务中心组织开展了十月份食品安全知识考核。本次食品安全知识考核共有240余名从业人员参加，考试内容主要围绕餐饮服务食品安全操作规范、从业人员个人卫生要求、原材料加工制作要求、采购验收要求等内容。

食堂从业人员结合自身工作实际，沉着思考，认真答卷，顺利的完成了本次考试，考试合格率100%。

通过此次食品安全专项考核，检验了餐饮管理人员和餐饮从业人员的食品安全知识日常学习情况，进一步巩固从业人员安全意识和规范操作流程。推动了学校食堂食品安全管理制度的进一步落实，提高学校食堂食品安全水平。

餐饮服务中心在以后的工作中，会持续加强对从业人员食品安全相关知识的培训与考核，共同提高从业人员业务知识水平和技能，增强食品安全卫生意识，保障了全体师生的饮食安全。