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后勤服务中心开展学校食品安全培训 筑牢校园食品安全防线
发布时间2022-03-03      浏览次数:10        新闻来源:后勤服务中心       作者:文/魏周涛 图/葛明晨

为进一步加强学校的食品安全管理工作,提升学校食堂食品安全保障水平,根据河南省市场监督管理局、河南省教育厅通知要求,3月3日下午,后勤服务中心组织餐饮从业人员在东苑餐厅二楼观看《校园食品安全风险分析及防控措施》线上直播培训。本次培训由河南省食品安全专家、公共卫生硕士刘志勇讲解,后勤服务中心主任谢孟辰、主任助理边吴林、各餐厅驻校经理及120余名餐饮从业人员参加了此次培训学习。

培训会上,刘志勇教授围绕校园食品安全日常监管中发现的突出问题,结合鲜活的实例,对校园餐饮食品安全主要风险点进行了细致分析,并指明了具体的防控措施,讲解深入浅出、通俗易懂,便于餐饮从业人员在日常操作中具体落实。

通过培训,进一步强化了校园餐饮从业人员的食品安全意识和责任意识,降低了食品安全风险,为全校师生饮食安全提供了有力保障。